Descubre este pan Lactal sin Glúten, perfecto para tus comidas saludables. Con ingredientes nutritivos como harina de trigo sarraceno, harina de sorgo y aceite de oliva, obtendrás un pan suave y esponjoso. Además de ser delicioso, es ideal para acompañar tus desayunos o sándwiches. Puedes combinarlo con aguacate, vegetales frescos o tus ingredientes favoritos. Fácil de hacer y libre de gluten, es la opción perfecta para quienes buscan una alternativa nutritiva sin renunciar al sabor. ¡Disfruta cada rebanada de este pan casero y versátil!
INGREDIENTES:
•250 de Premezcla.
•50 de aceite.
• 1 Cucharadita de polvo de hornear.
1 Cucharadita de goma xantica.
•1 cucharada de chia.
•1 pizca de sésamo por arriba.
•120 ml de agua.
•10 gramos de levadura .
PREPARACION:
vas a activar 1 cucharada de chía con 3 de agua y la apartas por 15 minutos, mientras pones a activar también la levadura con el azúcar y 100ml de agua tibia, y también deja activar por 15 minutos, mientras en un bols preparas los secos y los integras bien. Luego que la levadura y la chía estén activadas agregas los demás ingredientes y con una espátula bas uniendo todo, luego te colocas aceite en las manos y vas a dejar descansar 15 minutos hasta que triplique o duplique su tamaño y por ultimo mandas al horno a 180cc por 20/25 minutos.
